매콤치즈만주1 부산 비앤씨 제과 후기 : 만주 4가지맛(파이만주,흑임자크림,치즈퐁듀,매콤치즈퐁듀) 남편이 부산으로 출장갔다오면서 사온 부산 비앤씨 제과 파이만주 후기를 공유합니다. 비앤씨는 천연 발효 효모를 사용하여 빵이 가지고 있는 자연 발효를 통해 본연의 깊고 풍부한 풍미를 이끌어내는 시간을 기다립니다. 라고 포장 박스에 써 있네요. 천연발효 효모종을 사용해서 빵을 만드는 곳입니다. 이게 키우기가 힘들고 오래걸리는 반면에, 한번 발효된 반죽을 사용하기 때문에 속이 편하고, 다익균을 품어서 장에도 좋습니다. 예전에 이병은 제빵소에 방문하면서 디테일한 천연효모에 대한 내용을 알게 되었습니다. 이후로 천연발효 효모종 빵이라면 손이 더 자주 갑니다. 뚜껑을 열어보니 이렇게 만주 6개가 아기자기, 옹기종기 모여있습니다. 처음에는 파이만주인지 몰랐다가 찾아보니 이름이 그러네요. 파이만주 첫번째로 파이만주입니.. 2024. 4. 8. 이전 1 다음
